secret athens

Different Beast


Πρόκειται για ένα απο τα πιο φρέσκα σημεία που άνοιξαν τον τελευταίο καιρό στην Αθήνα, μιας και μετρά λιγότερο απο ένα μήνα λειτουργίας. Εμπνευστές του είναι η Εβίτα και ο Άλεξ, ένα συμπαθέστατο ζευγάρι νέων γονιών, με κοινά βιώματα και εμπειρίες απο την Αγγλία όπου και εργάζονταν για χρόνια. Το όνομα του νέου χώρου προέκυψε απο έναν γνωστό  ιδιωματισμό της αγγλικής γλώσσας το “a different kind of beast” που υποδηλώνει κάτι ή κάποιον τελείως διαφορετικό απο τα συνηθισμένα. Αυτό ακριβώς εισπράττεις καθώς περνάς για πρώτη φορά την πόρτα του.

Ο τοίχος με τα χαρακτηριστικά άσπρα τούβλα, η σκάλα με τα περιοδικά,  το μενού καταλόγων που κρέμονται, η αίσθηση οικειότητας που δίνει η ανοιχτή κουζίνα, το μεγάλο κεντρικό τραπέζι όπου διαφορετικές παρέες ενώνονται, τα εντυπωσιακά και διαφορετικά σερβίτσια που έχουν αγοραστεί απο δημοπρασίες στην Αγγλία είναι μερικά στοιχεία που συνθέτουν το όμορφο μωσαϊκό που ονομάζεται Different Beast.

To δυνατό σημείο του είναι το brunch. Ο καφές είναι μονοποικιλιακός(taf) και αλέθεται στον χώρο. Μερικά απο τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις. Dutch Baby pancake με χειροποίητη μαρμελάδα ή μέλι και φρέσκα φρούτα. Τηγανητό αυγό με αβοκάντο, φέτα και sriracha bacon σε ξινό προζύμι. Σαλάτα kale με λωτό, ρόδι και pecans και αν θέλεις να φουλάρεις ενέργεια, δοκιμάζεις τα εκπληκτικά τους smoothies ή χυμούς, όπως το Μaca smoothie με φράουλα, αμύγδαλα, raspberry, μπανάνα, σιρόπι αγαύης και λίγη κανέλλα.  Μετά το brunch και συγκεκριμένα από τις 19:00 σειρά παίρνουν τα Evening Bites, με επιλογές όπως κοτόπουλο με μπαχαρικά, flatbread και ανοιξιάτικη σαλάτα ή τα εκπληκτικά χειροποίητα buns στον ατμό που φτιάχνουν, με χοιρινό και rainbow slaw.

To Different Beast, είναι μοναδικό στο είδος του στην Αθήνα και ήρθε για να μείνει.

|| Κασσαβέτη 19, Κηφισιά

Leave a reply

Fields marked with * are required