Aσία
Πρόκειται για μυστικό που διαδίδεται αργά αλλά σταθερά από στόμα σε στόμα. Ένα μικρό και τίμιο κούρδικο ψητοπωλείο στην πλατεία Αμερικής κρύβει μια θαυματουργή κουζίνα, που θα ικανοποιήσει τον κάθε Αθηναίο καλοφαγά. Η Ασία είναι ουσιαστικά μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, που ξέρει 3-4 δυνατές συνταγές που τις εκτελούν με μεγάλο μεράκι, προς όφελος των καλοφαγάδων.
Το μπεϊντί-κεμπάπ, θεωρείται το must πιάτο του μαγαζιού. Είναι απο τα πιο νόστιμα πιάτα που έχουμε δοκιμάσει. Πρόκειται για ένα μεγάλο κεμπάπ στη μέση, τυλιγμένο μέσα σε φύλλο, και απο πάνω μια κόκκινη σάλτσα με μπαχαρικά. Συνοδεύεται με κρεμμυδάκι πασπαλισμένο με πάπρικα, ρύζι με κάρυ, και ρεβύθια απο πάνω, καθώς τέλος σώς γιαουρτιού. Δοκιμάστε ακόμα και τις πίτες Καισάρειας. Απο σαλάτες εξαιρετικά νόστιμο το δροσερό ταμπουλέ που φτιάχνουν. Ανοιχτό απο τις 17:00.
Leave a reply
Fields marked with * are required