Οι Πίτες της Σοφίας

Οι “Πίτες της Σοφίας”, πλασμένες με μεράκι, παράδοση και φροντίδα, θεωρούνται από τις καλύτερες πίτες της Αθήνας και αν τις δοκιμάσετε θα καταλάβετε γιατί. Eμπνευσμένοι απο τις παιδικές τους αναμνήσεις και την καταγωγή τους, τα Κρανιά Γρεβενών(Μετσόβου), οι “Πίτες της Σοφίας”, λειτουργούν εδώ και περίπου 9 μήνες στο Παλαιό Φάληρο.  Με αντικείμενο τις  παραδοσιακές χειροποίητες πίτες & με τις συνταγές της μητέρας Σοφίας (στη μνήμη της οποίας και όλο το εγχείρημα) ανοίγουν φύλλο καθημερινά και ψήνουν μπροστά στον πελάτη νόστιμες παραδοσιακές πίτες σε στρογγυλά ταψάκια, στριφτάρια και σαλάτες. Μπορεί κανείς να απολαύσει κομμάτι, ολόκληρο ταψί ψημένο, ποικιλία από γεύσεις ή και άψητο φρέσκο (ή κατεψυγμένο) ταψάκι της επιλογής του για ψήσιμο στο σπίτι.

Μερικές απο τις νόστιμες επιλογές. Χορτόπιτα, κιμαδόπιτα, μανιταρόπιτα, τάρτα μυρωδικών και μελιτζανόπιτα. Στις γλυκές πίτες θα βρεις επιλογές όπως ροδακινόπιτες, γαλατόπιτες, στριφτάρια λευκής πραλίνας με αμύγδαλα και πολλές άλλες. Καλή όρεξη!

|| Αγίου Αλεξάνδρου 30, Παλαιό Φάληρο